Thị trường nông sản thế giới tuần qua chứng kiến diễn biến phân hóa rõ nét. Trong khi giá đậu tương Mỹ được hỗ trợ mạnh mẽ bởi lực mua lớn từ Trung Quốc, thị trường gạo châu Á lại rơi vào trạng thái trầm lắng do nhu cầu nhập khẩu suy yếu, khiến giá tại nhiều quốc gia xuất khẩu chủ chốt đi ngang hoặc giảm.
Thị trường gạo châu Á: Cầu yếu kìm hãm giá
Tại châu Á, giá gạo xuất khẩu của các nước cung ứng lớn như Ấn Độ và Việt Nam gần như không thay đổi so với tuần trước. Nguyên nhân chính là mức giá hiện tại vẫn được đánh giá là cao so với kỳ vọng của người mua. Ngược lại, giá gạo Thái Lan tiếp tục điều chỉnh giảm, xuống mức thấp nhất trong khoảng 5 tuần.
Cụ thể, giá gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ duy trì quanh mức 355 – 360 USD/tấn, trong khi giá gạo trắng 5% tấm ổn định ở mức 350 – 355 USD/tấn. Dù giá đang tiệm cận vùng cao nhất trong ba tháng gần đây, hoạt động giao dịch vẫn khá trầm lắng. Một số nhà xuất khẩu tại Kolkata cho biết người mua đang chờ giá thấp hơn, song đồng rupee mạnh khiến các nhà bán khó có dư địa giảm giá.
Tại Thái Lan, giá gạo 5% tấm giảm từ mức 410 USD/tấn của tuần trước xuống còn khoảng 385 USD/tấn. Theo các nhà giao dịch tại Bangkok, nhu cầu xuất khẩu suy yếu kể từ đầu năm là nguyên nhân chính kéo giá đi xuống. Thị trường đồng thời theo dõi sát khả năng Ấn Độ tổ chức một phiên đấu giá gạo, yếu tố có thể ảnh hưởng lớn đến nguồn cung và tâm lý thị trường khu vực.
Giá gạo 5% tấm của Việt Nam cũng không có nhiều biến động, được chào bán ở mức 360 – 365 USD/tấn. Một nhà giao dịch tại TP.HCM cho biết hoạt động mua bán đang chậm lại do nhu cầu từ các thị trường nhập khẩu chủ lực suy giảm. Triển vọng trong thời gian tới được dự báo còn nhiều thách thức, khi Philippines và Indonesia có khả năng hạn chế mua vào, trong khi nguồn cung từ Ấn Độ được kỳ vọng gia tăng.
Trên thị trường ngũ cốc Mỹ, giá các mặt hàng chủ chốt tại Chicago diễn biến không đồng nhất trong phiên cuối tuần. Giá đậu tương tăng nhẹ, trong khi ngô và lúa mì gần như đi ngang do nhà đầu tư thận trọng trước các thông tin vĩ mô và báo cáo cung – cầu sắp công bố.
Kết thúc phiên giao dịch ngày 9/1, giá đậu tương giao tháng 3/2026 tăng 1,25 xu Mỹ, lên 10,625 USD/bushel. Ngược lại, giá lúa mì giảm 0,75 xu xuống 5,1725 USD/bushel và giá ngô giảm 0,25 xu, còn 4,4575 USD/bushel. Tính chung cả tuần, giá đậu tương tăng 1,6%, lúa mì tăng 2,1% và ngô tăng 1,9%.
Đà tăng của đậu tương được thúc đẩy mạnh mẽ bởi nhu cầu từ Trung Quốc. Theo giới giao dịch, Sinograin – tập đoàn dự trữ ngũ cốc quốc gia của Trung Quốc đã mua ít nhất 10 lô đậu tương Mỹ, tương đương khoảng 600.000 tấn, dự kiến giao trong tháng 4 và 5. Trước đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng xác nhận các đơn hàng bán 198.000 tấn đậu tương cho khách hàng giấu tên và 132.000 tấn cho Trung Quốc.
Ngược lại, giá ngô và lúa mì thiếu động lực bứt phá khi các nhà giao dịch điều chỉnh vị thế trước thềm báo cáo quan trọng của USDA, dự kiến công bố ngày 12/1 (giờ địa phương), với các số liệu về diện tích gieo trồng lúa mì vụ Đông, sản lượng ngô và đậu tương năm 2025, cùng lượng tồn kho ngũ cốc tính đến ngày 1/12.
Thị trường cà phê điều chỉnh mạnh
Thị trường cà phê thế giới tuần qua chứng kiến đợt điều chỉnh giảm khá mạnh, phản ánh sự kết hợp giữa yếu tố thời tiết thuận lợi và áp lực từ thị trường tài chính.
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê đồng loạt đi xuống trong phiên cuối tuần. Tại London, giá cà phê Robusta giao tháng 1/2026 giảm 32 USD, xuống còn 4.075 USD/tấn. Tại New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2026 giảm 14,7 xu, còn 357,65 xu/lb.
Giới phân tích cho rằng điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil và Việt Nam đã cải thiện triển vọng nguồn cung. Bên cạnh đó, đồng USD tăng lên mức cao nhất trong bốn tuần cũng gây sức ép lên thị trường hàng hóa, đồng thời khuyến khích nông dân Brazil đẩy mạnh bán ra.
Tại thị trường trong nước, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên ngày 10/1 tiếp tục giảm thêm khoảng 700 đồng/kg. Theo ghi nhận, giá cà phê tại Đắk Lắk và Gia Lai dao động quanh mức 97.100 – 97.300 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng ở mức 96.800 đồng/kg. Diễn biến giảm liên tục trong những ngày gần đây khiến tâm lý nông dân trở nên thận trọng hơn, nhiều hộ bắt đầu bán ra một phần hàng ký gửi nhằm bảo toàn lợi nhuận.
