🔥 bánh oreo thỏi 66g/133g đang giảm giá!

Chỉ còn 24.000 VND (giảm 17% so với giá gốc 28.800 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Triển lãm thực phẩm lớn nhất tại Mỹ – Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam

Với dân số gần 300 triệu người, trong đó có gần 30 triệu người gốc Á và gần 3 triệu người gốc Việt, thị trường Mỹ có tiềm năng rất lớn cho các nhà sản xuất thực phẩm Việt Nam. Tuy nhiên, để tiếp cận thị trường này, các doanh nghiệp Việt Nam cần phải vượt qua nhiều thách thức. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm và lưu ý cho các doanh nghiệp muốn tham gia triển lãm thực phẩm tại Mỹ.

Thứ nhất, việc xin visa đi Mỹ có thể là một thách thức lớn. Để tăng cơ hội được cấp visa, các doanh nghiệp nên chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và huấn luyện cách trả lời phỏng vấn. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp doanh nghiệp tăng cơ hội thành công.

Thứ hai, việc chọn triển lãm phù hợp với ngành của mình là rất quan trọng. Đối với thực phẩm, triển lãm lớn nhất là Natural Product Expo West tại Anaheim Convention Center, California. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp gặp gỡ khách hàng tiềm năng và đối tác.

Thứ ba, việc chuẩn bị hàng hóa cần phải kỹ lưỡng. Doanh nghiệp cần chuẩn bị các sản phẩm phù hợp với thị hiếu của nhóm khách hàng tiềm năng mà họ nhắm tới tại Mỹ. Việc nghiên cứu thị trường và hiểu rõ nhu cầu của khách hàng sẽ giúp doanh nghiệp tăng cơ hội thành công.

Thứ tư, việc chuẩn bị giấy tờ cần thiết trước khi nhập cảnh vào Mỹ là rất quan trọng. Doanh nghiệp cần in ra một tập hồ sơ mang theo người, bao gồm giấy xác nhận tiêm chủng, giấy xác nhận của ban tổ chức triển lãm, giấy thanh toán tiền tham gia triển lãm, giấy xác nhận của khách sạn. Việc chuẩn bị đầy đủ giấy tờ sẽ giúp doanh nghiệp tránh những rắc rối không cần thiết.

Thứ năm, việc hành lý mang theo cần phải gói gọn gàng và tránh mang theo đồ ăn, thịt, hải sản, cá tôm, hoa quả, củ… mà hải quan Mỹ cấm mang vào. Doanh nghiệp cần nghiên cứu và tuân thủ các quy định của hải quan Mỹ để tránh những vấn đề không đáng có.

Khi nhập cảnh vào Mỹ, doanh nghiệp cần bình tĩnh và tự tin trả lời các câu hỏi của nhân viên biên phòng Mỹ. Việc trả lời thành thật và rõ ràng sẽ giúp doanh nghiệp tăng cơ hội được nhập cảnh.

Về hải quan Mỹ, doanh nghiệp cần tránh mang đồ ăn uống không được đóng gói công nghiệp, tránh mang đồ có thịt, cá, hải sản, hoa quả, rau củ… Việc tuân thủ các quy định của hải quan Mỹ sẽ giúp doanh nghiệp tránh những vấn đề không đáng có.

Về bàn ghế, trang thiết bị cho quầy triển lãm, doanh nghiệp có thể tiết kiệm chi phí bằng cách nhờ người quen hay thuê người mua ở IKEA bàn ghế xếp, kệ hàng mang đến triển lãm. Việc tiết kiệm chi phí sẽ giúp doanh nghiệp tăng cơ hội thành công.

Về dịch vụ hỗ trợ tại chỗ, doanh nghiệp nên thuê một người tại chỗ thông thạo thổ địa và tốt nhất có bằng lái xe và thuê một chiếc xe chở team hàng ngày đi triển lãm, đi thị trường, đi ăn… Việc thuê dịch vụ hỗ trợ sẽ giúp doanh nghiệp tăng cơ hội thành công.

Một trong những doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia triển lãm thực phẩm tại Mỹ là Dh Foods. Với việc tham gia triển lãm này, Dh Foods đã tiếp cận được rất nhiều khách hàng tiềm năng mà nếu chỉ ngồi ở Việt Nam gửi mail thì chắc không bao giờ có thể tiếp cận được họ. Gặp hàng chục đối tác, chỉ cần ký được 1 hợp đồng là bạn thành công rồi, và Dh Foods tin rằng họ sẽ ký được nhiều hơn 1.

Ngoài ra, các doanh nghiệp Việt Nam cũng có thể tiếp cận thị trường Mỹ thông qua Amazon. Amazon Global Selling là một giải pháp thực tiễn và tiết kiệm, giúp các doanh nghiệp và nhà bán hàng Việt Nam từng bước mở rộng thị trường quốc tế, đặc biệt tại Mỹ và các nước phát triển.

Với Amazon, doanh nghiệp có thể tiếp cận hơn 300 triệu khách hàng toàn cầu, trong đó có hơn 200 triệu thành viên Prime trả phí – nhóm người tiêu dùng có mức chi tiêu cao và thường xuyên. Dịch vụ hoàn thiện đơn hàng bởi Amazon (FBA) giúp doanh nghiệp vận hành dễ dàng: chỉ cần gửi hàng đến trung tâm Fulfillment, Amazon sẽ lo khâu đóng gói, giao hàng và chăm sóc khách hàng.

Xây dựng thương hiệu toàn cầu với hệ thống công cụ và dịch vụ được Amazon thiết kế riêng cho các nhà bán hàng nhằm quản lý và phát triển hiệu quả. Hỗ trợ toàn diện bằng tiếng Việt, từ mở tài khoản, vận hành đến các chương trình đào tạo chuyên sâu.

Hãy chủ động nắm bắt cơ hội. Thị trường toàn cầu đang mở ra trước mắt, và Amazon có thể là bước đi đầu tiên vững chắc của bạn.

Ngày 20/7, Cơ quan cứu trợ người tị nạn Palestine của Liên Hợp Quốc (UNRWA) đã phát cảnh báo nghiêm trọng về tình hình nhân đạo tại Gaza, nơi khoảng 1 triệu trẻ em đang phải đối mặt với nguy cơ chết đói. UNRWA đã lên án mạnh mẽ việc Israel phong tỏa viện trợ nhân đạo, dẫn đến tình trạng thiếu đói nghiêm trọng và kêu gọi chấm dứt ngay lập tức lệnh phong tỏa này.

Theo UNRWA, việc tiếp cận viện trợ thiết yếu như thực phẩm và vật tư y tế đang bị cản trở nghiêm trọng, làm trầm trọng thêm tình hình sức khỏe của người dân, đặc biệt là trẻ em. Cơ quan này đã tiến hành sàng lọc sức khỏe cho hơn 242.000 trẻ em tại các phòng khám và cơ sở y tế trên khắp dải Gaza. Kết quả cho thấy 10% trẻ em bị suy dinh dưỡng, trong đó hơn một nửa là trẻ em dưới 5 tuổi.

Tình trạng suy dinh dưỡng đang gia tăng đáng kể, cùng với việc các bệnh viện tại Gaza tiếp nhận nhiều trường hợp người dân bị ngất xỉu do đói. Một báo cáo gần đây của Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (UNICEF) cho biết, trung bình 112 trẻ em được nhập viện mỗi ngày tại Gaza để điều trị tình trạng suy dinh dưỡng cấp tính và suy kiệt nghiêm trọng.

Thống kê từ tháng 6/2025 cho thấy, ít nhất 620 người, trong đó có 70 trẻ em, đã tử vong do đói. Bộ Y tế Palestine cũng đã xác nhận 2 trường hợp tử vong trong vòng 24 giờ qua tại Gaza do suy dinh dưỡng nghiêm trọng, bao gồm 1 bé gái 4 tuổi và 1 trẻ sơ sinh 3 tháng tuổi.

Bộ Y tế Palestine cảnh báo về tình trạng suy dinh dưỡng lan rộng trên diện rộng, trong bối cảnh hệ thống chăm sóc sức khỏe gần như đã sụp đổ hoàn toàn. UNRWA và các tổ chức nhân đạo khác đang kêu gọi cộng đồng quốc tế hỗ trợ và thúc đẩy việc chấm dứt lệnh phong tỏa để đảm bảo việc tiếp cận viện trợ nhân đạo đến người dân tại Gaza.

Trước tình hình nghiêm trọng này, UNRWA và các tổ chức khác đang nỗ lực để cung cấp hỗ trợ nhân đạo cho người dân tại Gaza. Tuy nhiên, việc tiếp cận và phân phối viện trợ đang gặp nhiều khó khăn do lệnh phong tỏa và tình hình an ninh phức tạp.

Cuộc khủng hoảng nhân đạo tại Gaza đang diễn ra nghiêm trọng và cần được giải quyết khẩn cấp. Cộng đồng quốc tế đang được kêu gọi hỗ trợ và hành động để giúp đỡ người dân tại Gaza vượt qua giai đoạn khó khăn này.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Edith Cowan (Australia) vừa phát hiện một phương pháp bảo quản xoài sau thu hoạch vô cùng hiệu quả và đơn giản, chỉ mất 10 phút để thực hiện. Phương pháp này có thể giúp kéo dài thời gian bảo quản và giảm thiểu tỷ lệ hư hỏng của xoài.

Nghiên cứu do Tiến sĩ Mekhala Vithana từ Trường Khoa học của ECU dẫn dắt đã tìm ra rằng việc nhúng xoài vào nước có pha ozone trước khi đưa vào kho lạnh có thể giúp kéo dài thời gian bảo quản và giảm tình trạng tổn thương do lạnh. Phương pháp “ozone hóa trong nước” này đã được chứng minh giúp xoài giữ được độ tươi ngon lên đến 28 ngày, gấp đôi thời gian bảo quản hiện tại, và giảm 40% tình trạng tổn thương do lạnh.

Thử nghiệm được thực hiện trên giống xoài Kensington Pride, một trong những giống xoài phổ biến nhất tại Australia. Các trái xoài được ngâm trong nước ozone trong vòng 10 phút trước khi được đưa vào kho lạnh ở nhiệt độ 5°C. Thông thường, xoài Kensington Pride chỉ có thể bảo quản trong khoảng hai tuần ở nhiệt độ 13°C trước khi bắt đầu chín. Tuy nhiên, với phương pháp ozone hóa, các nhà nghiên cứu có thể bảo quản xoài ở 5°C đến 28 ngày mà không gây tổn thương do lạnh.

Kết quả nghiên cứu này mở ra hướng đi mới cho việc giảm thiểu thất thoát thực phẩm trong chuỗi cung ứng xoài, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ xoài toàn cầu đang gia tăng. Tại Australia, khoảng 20% sản lượng xoài bị thất thoát sau thu hoạch. Riêng nhóm rau quả đã chiếm khoảng một nửa tổng lượng thực phẩm lãng phí trên toàn quốc.

Bảo quản lạnh là yếu tố then chốt để kéo dài thời gian lưu thông sản phẩm ra thị trường. Tuy nhiên, xoài rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp và tổn thương do lạnh sẽ gây hại cho vỏ và chất lượng trái, khiến sản phẩm mất giá trị thương mại và góp phần vào tình trạng lãng phí thực phẩm trên diện rộng.

Các nhà nghiên cứu tin rằng phương pháp ozone hóa trong nước là một giải pháp bền vững và tiết kiệm, có thể dễ dàng tích hợp vào dây chuyền xử lý hiện tại. Công nghệ này vốn đã được ứng dụng trong tiệt trùng rau quả thương mại và có thể dùng sau các bước xử lý nhiệt theo tiêu chuẩn kiểm dịch hoặc như một bước độc lập sau khi thu hoạch.

Từ ngày 1/7, các sàn thương mại điện tử đã tăng cường kiểm soát tính pháp lý của hàng hóa, loại bỏ các mặt hàng không rõ nguồn gốc. Tuy nhiên, điều này đã dẫn đến việc các sản phẩm trôi nổi trở lại các nền tảng mạng xã hội như Zalo, Facebook. Nhiều người bán thực phẩm trực tuyến đã chuyển sang các nền tảng này để tránh các quy định kiểm soát chặt chẽ của các sàn thương mại điện tử.

Chị Mai Như, một người bán bánh bao và bánh gạo lứt trực tuyến tại tỉnh Đồng Nai, cho biết đã chuyển sang bán hàng trên mạng xã hội Zalo và Facebook sau khi các sàn thương mại điện tử áp dụng các quy định nghiêm ngặt. Chị không đăng ký kinh doanh và tự sản xuất bánh tại nhà, sau đó rao bán trên mạng xã hội.

Đại diện sàn thương mại điện tử Lazada Việt Nam cho biết, sàn này đã tham gia chương trình ‘Tick xanh trách nhiệm’ do Sở Công Thương TPHCM triển khai, nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng hàng hóa lưu thông trên nền tảng số. Lazada đã áp dụng công nghệ AI để sàng lọc sản phẩm vi phạm và triển khai chính sách đồng kiểm, hoàn trả minh bạch để bảo vệ quyền lợi người mua.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Mạnh Tấn, Giám đốc marketing Công ty cổ phần Công nghệ Haravan, cho biết khoảng 10% gian hàng đã rút khỏi các sàn thương mại điện tử, chủ yếu là các shop kinh doanh thực phẩm. Điều này đã dẫn đến việc một lượng lớn hàng ‘nhà làm’ chuyển sang mạng xã hội, nơi không kiểm duyệt gắt gao tính pháp lý của hàng hóa.

Nhiều nhóm trên Facebook, như ‘Chợ dân cư Thanh Đa, phường Bình Quới, TPHCM’, có hàng chục nghìn thành viên và mỗi ngày có hàng chục bài rao bán thực phẩm ‘nhà làm’ mà không có nhãn mác ghi hạn sử dụng hay thông tin kiểm định.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết thực phẩm ‘nhà làm’ có ưu điểm là tươi, ít sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi nhưng không hẳn an toàn cho sức khỏe người dùng. Bà dẫn chứng nhiều trường hợp người tiêu dùng bị ngộ độc vì ăn bánh mì từ các bếp nhà và nhấn mạnh rằng thực phẩm ‘nhà làm’ cần được sản xuất trong điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm an toàn, tiện lợi và có nguồn gốc rõ ràng, ngành thực phẩm đang trải qua một cuộc đua để đáp ứng nhu cầu này. Các doanh nghiệp đang đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng, quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng để tạo ra lợi thế cạnh tranh. Daesang Đức Việt, một thương hiệu có 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm chế biến, đã và đang thực hiện chiến lược này thông qua việc sở hữu hai nhà máy sản xuất hiện đại tại tỉnh Hưng Yên.

Hai nhà máy của Daesang Đức Việt được chuyên biệt hóa để sản xuất các dòng sản phẩm khác nhau, nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu. Nhà máy số 1 tập trung vào sản xuất xúc xích tươi, sản phẩm chủ lực đã góp phần tạo nên tên tuổi của thương hiệu Đức Việt. Quy trình sản xuất tại đây được thực hiện khép kín, từ khâu xay thịt, trộn gia vị, nhồi ruột đến hấp và công nghệ xông khói từ gỗ sồi, đều dưới sự giám sát chặt chẽ của đội ngũ kỹ thuật và hệ thống kiểm soát chất lượng đạt chuẩn.

Nhà máy số 2 chuyên sản xuất các sản phẩm tiện lợi như xúc xích tiệt trùng, đồ viên, bánh bao, chả giò – những sản phẩm đang có nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao do tính tiện dụng và phù hợp với nhịp sống hiện đại. Daesang Đức Việt đã áp dụng chuyên môn hóa quy trình, tối ưu hóa năng suất và đảm bảo từng dòng sản phẩm có điều kiện sản xuất lý tưởng nhất. Cả hai nhà máy đều đạt các chứng nhận quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000.

Tự động hóa và quy trình khép kín là những yếu tố quan trọng trong sản xuất tại Daesang Đức Việt. Việc này không chỉ giúp kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đến thành phẩm mà còn hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm chéo. Mỗi mẻ sản phẩm đều phải trải qua các bước kiểm nghiệm định về trọng lượng, chất lượng cảm quan, vi sinh… trước khi được đưa ra thị trường.

Bên cạnh việc đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, Daesang Đức Việt không ngừng cải tiến công thức và mở rộng danh mục sản phẩm để phục vụ khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng. Các sản phẩm của doanh nghiệp đã có mặt tại hầu hết các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa, và được phân phối vào các khách sạn, nhà hàng, hệ thống suất ăn công nghiệp và trường học.

Là thành viên của tập đoàn Daesang Hàn Quốc, Daesang Đức Việt không chỉ đáp ứng thị trường nội địa mà còn từng bước hướng tới xuất khẩu. Hiện tại, sản phẩm kimchi Jongga của thương hiệu này đang được xuất khẩu sang các quốc gia trong khu vực như Thái Lan, Đài Loan, từng bước khẳng định vị thế của doanh nghiệp trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Trong bối cảnh cơn bão Wipha đang đe dọa đổ bộ vào Trung Quốc, nhiều gia đình tại các tỉnh miền Bắc, trong đó có Hà Nội, đã nhanh chóng mua sắm thực phẩm dự trữ để đối phó với những tác động có thể xảy ra từ cơn bão. Tuy nhiên, trên mạng xã hội, cư dân mạng bắt đầu bàn tán về lý do tại sao loại rau cần tây không được nhiều người lựa chọn làm thực phẩm dự trữ trong mùa mưa bão.

Nhiều hình ảnh và clip về các gian hàng thực phẩm trong tình trạng hết hàng tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Aeon Mall đã được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng mạng xã hội. Điều này cho thấy sự chuẩn bị tích cực của người dân trong việc dự trữ thực phẩm trước cơn bão. Tuy nhiên, cùng lúc này, nhiều người cũng chia sẻ hình ảnh một loại rau gần như vẫn còn nguyên, không ai mua, đó là rau cần tây.

Nhiều người đặt ra câu hỏi về lý do tại sao người ta không chọn rau cần tây làm thực phẩm dự trữ. Một số người cho rằng cần tây không phải là thực phẩm phổ biến trong chế biến món ăn hàng ngày. Loại thực phẩm này thường được nhiều người mua sử dụng trong chế độ ăn kiêng hoặc làm nước ép để uống. Bên cạnh đó, các chuyên gia thực phẩm và nông sản tại Hong Kong Food Council cũng khuyến nghị rằng nhóm thực phẩm phù hợp nhất trong mùa mưa bão thường là các loại rau củ ít nước, dễ bảo quản, kết hợp với thực phẩm khô và đóng hộp, nhằm đảm bảo nguồn dinh dưỡng mà vẫn hạn chế tối đa nguy cơ hư hỏng khi thiếu điện, thiếu nước hoặc khó đi chợ.

Cư dân mạng cũng nhanh chóng lên tiếng, chia sẻ tình hình siêu thị trong các ngày qua. Nhiều người cho biết đã nhanh chóng đi mua đồ ăn và thực phẩm dự trữ trước khi cơn bão đến. Sự chuẩn bị này không chỉ giúp họ đảm bảo nguồn thực phẩm trong giai đoạn khó khăn mà còn giảm thiểu rủi ro khi các cửa hàng tiện lợi và siêu thị không thể hoạt động như bình thường.

Theo truyền thông Trung Quốc, sau khi bão Wipha đổ bộ vào tỉnh Quảng Đông chiều 20/7, chính quyền địa phương đã triển khai hàng loạt biện pháp khẩn cấp để khắc phục hậu quả. Hiện tại, vẫn có cảnh báo mưa lớn và nguy cơ ngập lụt tại nhiều địa phương như Quảng Tây, Vân Nam và Hải Nam. Lực lượng cứu hộ trung ương tiếp tục được điều động đến các điểm xung yếu để hỗ trợ khôi phục điện, nước, hậu cần và đảm bảo an toàn dân sinh sau bão.

Trước những lo ngại về cơn bão số 3 – Wipha sắp ảnh hưởng đến thành phố Hà Nội, nhiều người dân đã đổ xô đi mua thực phẩm thiết yếu, dẫn đến tình trạng hàng hóa bán chạy hơn hẳn so với thường ngày. Chị Nguyễn Thị Thu, một tiểu thương tại chợ Thổ Quan, phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám, cho biết lượng khách mua hàng tăng đột biến trong hai ngày gần đây.

“Mọi khi tôi chỉ mua vài chục bó rau mỗi loại, bán từ sáng đến chiều. Nhưng hôm nay, chỉ 10 giờ sáng là hầu như không còn bó rau nào, hàng thịt lợn cũng về từ sớm”, chị Thu chia sẻ. Mặc dù vậy, chị Thu cũng cho biết thêm rằng giá các mặt hàng tăng không đáng kể. “Hàng thịt lợn và rau cả của tôi đều bán nhanh hơn mọi ngày, hết hàng sớm hơn. Như hàng thịt lợn, trước đây ế lắm, nhưng nay thì hết hàng sớm, về lâu rồi”, chị Thu nói.

Bà Đào, một tiểu thương khác tại chợ Thổ Quan, cũng xác nhận lượng khách tăng khoảng 30% đã khiến bà hết hàng từ sớm. “Hôm nay tôi đi lấy rau và có tăng giá, mỗi loại từ 1-2 nghìn đồng nên giá bán cũng tăng lên một ít. Ví dụ như rau mùng tơi trước đây là 5 nghìn một mớ, giờ lên 7 nghìn; rau ngót từ 7 nghìn lên 9 nghìn; rau muống trước đây là 8 nghìn thì giờ lên 10 nghìn”, bà Đào cho hay.

Tại các siêu thị, lượng khách đến mua sắm vào buổi trưa cũng đông hơn ngày thường. Tuy nhiên, hàng hóa tại siêu thị vẫn khá dồi dào. Sở Công Thương Hà Nội cho biết, để ứng phó với các sự cố thiên tai, bão lũ trong năm 2025, thành phố Hà Nội đã chủ động dự trữ hàng hóa với tổng mức vốn thực hiện là 122,7 tỉ đồng. Đồng thời, Sở Công Thương Hà Nội đã hướng dẫn các doanh nghiệp thực hiện dự trữ hàng hóa cứu trợ khẩn cấp, đủ phục vụ khoảng 250.000 người trong thời gian 7 ngày.

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cũng dự báo, cơn bão số 3 sẽ đi vào Vịnh Bắc Bộ trong sáng đến trưa nay, cường độ có thể tăng lên 1-2 cấp. Đến ngày 22/7, Wipha sẽ áp sát bờ và đổ bộ vào khu vực từ Nam Hải Phòng đến Bắc Thanh Hóa với cường độ cấp 9-10, giật cấp 13. Nông nghiệp Việt Nam sẽ tiếp tục cập nhật thông tin về cơn bão số 3 và tình hình thời tiết tại Việt Nam.

Tình hình thời tiết đang diễn biến phức tạp và người dân cần phải chú ý cập nhật thông tin mới nhất về cơn bão số 3 cũng như có kế hoạch phòng ngừa và ứng phó với các tình huống có thể xảy ra.

Del Monte Foods, một công ty có lịch sử lâu đời 138 năm, đã chính thức nộp đơn xin bảo hộ phá sản theo Chương 11 và đang tìm kiếm người mua lại. Sự kiện này không chỉ phản ánh những khó khăn tài chính mà còn là một bài học kinh doanh đắt giá về việc một thương hiệu di sản đã thất bại trong cuộc chiến giành giật vị thế trên kệ hàng hiện đại.

Vào đầu tháng 7/2025, Del Monte đã thông báo tự nguyện nộp đơn xin bảo hộ phá sản theo Chương 11 và đang tiến hành quy trình bán lại toàn bộ tài sản của mình. Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Greg Longstreet cho biết: ‘Sau khi đánh giá kỹ lưỡng mọi phương án, chúng tôi xác định rằng quy trình bán tài sản dưới sự giám sát của tòa án là cách hiệu quả nhất để đẩy nhanh quá trình xoay chuyển tình thế và tạo ra một Del Monte Foods vững mạnh và bền bỉ hơn’.

Công ty đã liệt kê các khoản nợ phải trả ước tính từ 1 tỷ USD đến 10 tỷ USD. Để duy trì hoạt động trong quá trình tìm kiếm chủ sở hữu mới, đặc biệt khi bước vào mùa cao điểm đóng hộp, Del Monte đã nhận được một khoản tài trợ mới trị giá 912,5 triệu USD.

Danh mục sản phẩm của Del Monte bao gồm nhiều mặt hàng thiết yếu trong nhà bếp, như nước dùng College Inn, cà chua đóng hộp Contadina, và thương hiệu chủ lực Del Monte. Tuy nhiên, công ty đã phải đối mặt với những thách thức từ ‘môi trường kinh tế vĩ mô năng động’, đặc biệt là việc người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu và ngày càng chuyển sang các nhãn hàng riêng (private label) của siêu thị.

Sự trỗi dậy của các nhãn hàng riêng đã tạo ra một cuộc chiến khốc liệt. Các nhãn hàng này không chỉ có giá rẻ hơn mà còn linh hoạt hơn trong việc đổi mới, khiến Del Monte mất dần lợi thế cạnh tranh ngay tại trung tâm của siêu thị. Công ty đã không thể làm mới các dòng sản phẩm và thương hiệu của mình để đáp ứng thị hiếu hiện đại.

Del Monte cũng đặc biệt dễ bị tổn thương trước các cú sốc từ bên ngoài. Chính sách thuế quan đối với thép và nhôm của chính quyền Tổng thống Donald Trump đã làm tăng vọt chi phí bao bì, bào mòn lợi nhuận vốn đã rất mỏng của công ty.

Tuy nhiên, Del Monte sẽ không biến mất, thương hiệu này có thể sẽ tái xuất dưới một chủ sở hữu mới, với cấu trúc gọn nhẹ. Để tồn tại, Del Monte sẽ cần đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng sang nhiều danh mục hàng tạp hóa khác và tìm cách cạnh tranh hiệu quả hơn.

Một điểm đáng chú ý là tại Canada, thương hiệu Del Monte đã được tập đoàn đa quốc gia Bonduelle của Pháp mua lại quyền sử dụng từ năm 2018. Hầu hết người tiêu dùng Canada không hề nhận ra sự thay đổi này.

Sự tái cấu trúc của Del Monte cũng mở ra cơ hội cho các thương hiệu nhỏ hơn, đặc biệt là những công ty sản xuất các lựa chọn tươi sống hoặc có nguồn gốc địa phương.

Del Monte ra đời vào năm 1886 và xây dựng nhà máy đóng hộp nổi tiếng của mình tại San Francisco vào năm 1907. Công ty đã vận hành nhà máy đóng hộp rau củ quả lớn nhất thế giới vào năm 1909.

Tối ngày 19 tháng 7, tại Nhà văn hóa Thanh niên (Phường Sài Gòn), Tổng lãnh sự quán Mỹ tại TP.HCM đã tổ chức chương trình ‘Khám phá nông nghiệp Mỹ’ nhân kỷ niệm 30 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Mỹ. Sự kiện kéo dài trong hai ngày 19 và 20 tháng 7, mang đến cơ hội cho những người tham gia trải nghiệm và khám phá nhiều sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao từ Mỹ.

Trong chương trình, khách tham dự có thể thưởng thức và khám phá đa dạng các sản phẩm thực phẩm và đồ uống cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ. Các mặt hàng bao gồm thịt bò, gà, heo, các loại phô mai và khoai tây; trái cây tươi như táo, việt quất, anh đào, xuân đào; cùng với các sản phẩm trái cây sấy khô, đậu, thực phẩm đóng hộp và rượu vang.

Bên cạnh việc nếm thử các sản phẩm, sự kiện này cũng mang đến cơ hội để khách tham quan tìm hiểu thêm về các sản phẩm nông nghiệp độc đáo khác của Mỹ. Một số sản phẩm nổi bật có thể kể đến như thời trang làm từ bông Mỹ và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho thú cưng.

Bà Carolee A. Williamson, quyền Tổng lãnh sự Mỹ tại TP.HCM, đã có những lời chia sẻ trong buổi khai mạc sự kiện. Theo bà, kỷ niệm 30 năm quan hệ ngoại giao giữa Mỹ và Việt Nam được nhân dịp này thông qua việc tổ chức một loạt hoạt động giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao và an toàn của Mỹ đến người tiêu dùng Việt Nam. Sự kiện này không chỉ là dịp để kết nối người dân hai nước mà còn là là ngày kỷ niệm lịch sử mối liên kết bền chặt giữa ngành thực phẩm, đồ uống và nông nghiệp hai nước, vốn đã và đang bổ sung hỗ trợ cho nhau.

Thông qua sự kiện ‘Khám phá nông nghiệp Mỹ’, Tổng lãnh sự quán Mỹ tại TP.HCM hy vọng sẽ tăng cường mối quan hệ hợp tác giữa hai nước, cũng như giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao và an toàn từ Mỹ. Đồng thời, sự kiện này cũng là cơ hội để người dân Việt Nam và Mỹ cùng nhau kỷ niệm 30 năm quan hệ ngoại giao giữa hai nước.

Thông tin thêm về quan hệ ngoại giao giữa Mỹ và Việt Nam có thể được tìm thấy trên trang web của Đại sứ quán Mỹ tại Việt Nam.

Ngày 14-7, Tổng thống Donald Trump thông báo rằng Công ty nước giải khát Coca-Cola đã đồng ý sử dụng đường mía trong các sản phẩm của mình tại Mỹ. Đây là một bước tiến mới trong chương trình nghị sự ‘Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại’ (Make America Healthy Again – MAHA) của chính quyền Tổng thống Trump. Tuy nhiên, động thái này cũng đặt ngành sản xuất trái bắp của Mỹ trước một thách thức mới khi nguồn cầu bị cắt đứt.

Coca-Cola sẽ sớm công bố thông tin chi tiết về việc sử dụng đường mía trong sản phẩm của mình. Người phát ngôn của công ty có trụ sở tại thành phố Atlanta cho biết, họ trân trọng sự quan tâm của ông Trump dành cho thương hiệu nước giải khát này.

Chương trình nghị sự MAHA của chính quyền Tổng thống Trump đã lan rộng và nhận được sự hưởng ứng của nhiều công ty thực phẩm lớn. Hơn 90% nhà sản xuất kem tại Mỹ đã cam kết loại bỏ hoàn toàn phẩm màu nhân tạo khỏi sản phẩm bán lẻ trước năm 2028. Các tập đoàn lớn như General Mills, Kraft Heinz, J.M. Smucker, Hershey và Nestlé USA đã tiên phong công bố kế hoạch thay phẩm màu tổng hợp bằng nguyên liệu tự nhiên.

Tuy nhiên, động thái này cũng gây ra một số tranh cãi về tác động lên sức khỏe của siro bắp và đường mía. Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, fructose là chất tạo ngọt thường được sử dụng như một lựa chọn thay thế giá rẻ và có hạn sử dụng lâu hơn đường. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa đường và siro bắp có hàm lượng fructose cao là không đáng kể.

Bên cạnh đó, động thái của ông Trump cũng vấp phải sự phản đối của các nhà sản xuất siro bắp. Họ cho rằng việc nhập khẩu đường mía sẽ tốn kém hơn so với việc sử dụng nguyên liệu trong nước. Sự sụt giảm nhu cầu đối với siro bắp sẽ là một đòn giáng mạnh vào các nhà sản xuất Mỹ.

Cơn sốt ‘Coca Mexico’ đã trở thành một hiện tượng trong lòng người tiêu dùng Mỹ. Các tín đồ nước giải khát tại Mỹ cho biết họ nhận thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các sản phẩm làm ngọt bằng đường mía và siro bắp. Do đó, Coca Mexico trở thành mặt hàng ngách được ưa chuộng tại xứ sở cờ hoa.

Chính quyền ông Trump muốn ‘làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại’ thông qua việc thúc đẩy các công ty thực phẩm thay đổi công thức và loại bỏ các thành phần không tốt cho sức khỏe. Sáng kiến này đã gây sức ép buộc các công ty thực phẩm phải thay đổi và đáp ứng xu thế tiêu dùng mới.

Thông tin về việc Coca-Cola sử dụng đường mía trong sản phẩm của mình có thể được tìm hiểu thêm tại trang web chính thức của Coca-Cola. Các thông tin khác về chương trình nghị sự MAHA của chính quyền Tổng thống Trump có thể được tìm hiểu tại trang web chính thức của Nhà Trắng.