Đặc sản

Cá đuối manta là một trong những món ăn được săn đón nhất tại các nhà hàng và chợ hải sản hiện nay. Với hình dạng độc đáo và thịt ngọt, dai, cá đuối manta đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu cho những người yêu thích…

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến, một nhà quản trị giỏi, yêu thích ẩm thực và thường chia sẻ trải nghiệm ăn uống trên mạng xã hội. Ông gợi ý nhiều địa chỉ ngon tại các địa phương như xôi Yến Thịnh (Nghệ An) và quán miến ngan trộn, và thích tìm quán ăn đơn giản nhưng đậm đặc sản địa phương.

“Châu chấu, đặc sản được săn đón ở Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, xuất hiện dày đặc trong mùa lúa hè thu. Với thân hình thon dài, nhiều càng, châu chấu được ví như “tôm bay” và có hương vị độc đáo, giàu dinh dưỡng.”

Thẩm Đan, một nông dân ở Nam Bình, Phúc Kiến, Trung Quốc. Sau khi mất tất cả do kinh doanh thất bại và mắc nợ nặng, cô đã trở về quê hương. Tuy nhiên, nhờ sử dụng mạng xã hội Douyin (TikTok), cô đã chuyển hóa nỗi đau cá nhân thành cơ hội giúp đỡ cộng đồng. Cô giới thiệu đặc sản quê hương và chia sẻ câu chuyện cuộc sống của người dân địa phương. Hiện tại, cô đã xây dựng thành công thương hiệu nông sản cá nhân, với doanh thu hàng năm lên tới hàng trăm triệu nhân dân tệ. Thông qua nền tảng này, cô trở thành cầu nối trực tiếp giữa người nông dân và người tiêu dùng.

Sau khi bỏ việc ngân hàng, anh Nguyễn Hoàng Thái về quê trồng nấm mối đen. Dù đối mặt nhiều khó khăn, anh đã áp dụng công nghệ cao và mô hình khép kín để thành công với loại nấm đặc sản này.