Bánh trung thu – Doanhnhantimes.com https://doanhnhantimes.com Trang thông tin kinh tế hàng đầu, nơi hội tụ tri thức và kinh nghiệm quản lý, điều hành doanh nghiệp. Cập nhật tin tức, phân tích chuyên sâu về thị trường, tài chính và các vấn đề kinh doanh. Sat, 23 Aug 2025 06:37:51 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/doanhnhantimes.svg Bánh trung thu – Doanhnhantimes.com https://doanhnhantimes.com 32 32 Bánh Trung thu handmade: Sự siết chặt quản lý từ các sàn thương mại điện tử https://doanhnhantimes.com/banh-trung-thu-handmade-su-siet-chat-quan-ly-tu-cac-san-thuong-mai-dien-tu/ Sat, 23 Aug 2025 06:37:45 +0000 https://doanhnhantimes.com/banh-trung-thu-handmade-su-siet-chat-quan-ly-tu-cac-san-thuong-mai-dien-tu/

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá lên đến 2 triệu đồng.

Các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất. Theo bà Minh, để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất.

Trong một tọa đàm về chống hàng giả, hàng gian và làm sạch thị trường, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’. Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân mà còn góp phần tạo ra một thị trường bánh Trung thu an toàn và minh bạch.

Trước những thông tin trên, người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác và có những lựa chọn sáng suốt khi mua sắm bánh Trung thu. Bằng cách yêu cầu thông tin cụ thể về sản phẩm và nguồn gốc, người tiêu dùng có thể phần nào yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Cuối cùng, với sự vào cuộc của các cơ quan chức năng và sự cảnh giác của người tiêu dùng, hy vọng thị trường bánh Trung thu sẽ trở nên sạch sẽ và an toàn hơn, giúp mọi người có thể tận hưởng những chiếc bánh ngon và ý nghĩa trong dịp Tết Trung thu.

]]>
Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên https://doanhnhantimes.com/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/ Fri, 22 Aug 2025 05:08:10 +0000 https://doanhnhantimes.com/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/

Khi mùa thu đến, ánh trăng tròn dần lên cao, đánh dấu sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục mang đến bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên. Bộ sưu tập này là sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển, hiệu ứng Starlight Film hiện đại và chất liệu chế tác cao cấp, tạo nên một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên
Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Sự đa dạng trong thiết kế và ý nghĩa của từng mẫu bánh thể hiện sự quan tâm của Tai Thong đến từng chi tiết, nhằm mang lại trải nghiệm đặc biệt cho người thưởng thức.

CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn
CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn

Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Mẫu bánh này không chỉ mang đến một cảm giác yên bình mà còn thể hiện sự tươi mới và hy vọng. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn. Sự kết hợp màu sắc tinh tế này mang đến một cảm giác ấm áp và gần gũi. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Mẫu bánh này không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là một biểu tượng của sự thành công và thịnh vượng. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian. Mẫu bánh này thể hiện sự quan tâm và trân trọng của người tặng đến người nhận.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp
Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp

Bên cạnh đó, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản: đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống và hiện đại tạo nên một hương vị độc đáo, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế của Tai Thong.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo
Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Những chiếc hộp được thiết kế tinh tế và sang trọng, không chỉ bảo vệ bánh mà còn là một phần của trải nghiệm, một biểu tượng của sự gắn kết và yêu thương.

Không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những sản phẩm bánh trung thu độc đáo, Tai Thong còn muốn mang đến một trải nghiệm đặc biệt cho người thưởng thức. Từ việc lựa chọn nguyên liệu, thiết kế bao bì đến cách trình bày, tất cả đều thể hiện sự quan tâm và trân trọng của Tai Thong đến người khách hàng. Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên không chỉ là một sản phẩm mà còn là một câu chuyện, một biểu tượng của sự gắn kết và yêu thương trong mùa trăng đoàn viên.

Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao
Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao

Để tìm hiểu thêm về bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong, bạn có thể truy cập vào trang web chính thức của Tai Thong hoặc đến trực tiếp tại các cửa hàng phân phối. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những chiếc bánh trung thu độc đáo và tinh tế này!

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng
]]>