Nhiều mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam như thanh long, ớt, đậu bắp đang gặp khó khăn trong việc xuất khẩu sang thị trường Liên minh châu Âu (EU) do vướng mắc về thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Thông tư 12/2025/TT-BNNMT, có hiệu lực từ ngày 1-7-2025, đã chuyển trách nhiệm cấp phép từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường sang Sở An toàn thực phẩm các địa phương. Tuy nhiên, việc này đã gây ra tình trạng tê liệt trong việc xuất khẩu hàng hóa của các doanh nghiệp Việt Nam.

Cụ thể, từ đầu tháng 7 đến nay, nhiều lô hàng như thanh long, ớt, đậu bắp bị mắc kẹt không xuất được sang EU vì thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam cho biết có khoảng 250 tấn hàng gia vị trị giá 2,4 triệu USD đang chờ cấp phép. Tại tỉnh Bình Thuận, hàng trăm tấn thanh long xuất khẩu đang bị hư hỏng do thời gian lưu kho quá lâu.

Trước đây, trách nhiệm cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu thuộc về Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tuy nhiên, với quy định mới, trách nhiệm này được chuyển về cho địa phương quản lý. Trong khi đó, cơ quan chức năng tại địa phương chưa sẵn sàng để thực hiện nhiệm vụ mới này.

Đại diện Sở An toàn thực phẩm TPHCM cho biết chưa có đủ căn cứ pháp lý để cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho các sản phẩm xuất khẩu do sự không rõ ràng trong quy định pháp luật. Tình trạng này đã gây ra nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Tại hội nghị tổ chức ngày 29-7 giữa Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) với các địa phương, vấn đề cấp phép vẫn chưa được giải quyết. Việc chậm cấp giấy chứng nhận không chỉ gây thiệt hại trực tiếp cho doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng đến uy tín và thương hiệu của họ.

Câu chuyện này đặt ra yêu cầu về nguyên tắc ‘trong suốt về mặt kỹ thuật’ trong quản lý nhà nước. Các cơ quan chức năng cần đảm bảo rằng việc thay đổi trong hệ thống quản lý không ảnh hưởng đến hoạt động của doanh nghiệp. Phân định trách nhiệm và sửa chữa văn bản là việc nội bộ của các đơn vị được Chính phủ giao nhiệm vụ và không nên để việc này kéo dài gây hậu quả cho doanh nghiệp.

Như vậy, để tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu, các cơ quan chức năng cần khẩn trương giải quyết vấn đề cấp phép và đảm bảo việc cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được thực hiện một cách nhanh chóng và minh bạch. Đồng thời, cần có các biện pháp hỗ trợ để giúp các doanh nghiệp giảm thiểu thiệt hại và duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh.

Việc cần thiết là cơ quan chức năng cần sớm có hướng dẫn cụ thể để giúp doanh nghiệp giải quyết các vướng mắc về thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm xuất khẩu. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các qui định xuất nhập khẩu, bạn có thể tham khảo website chính thức của Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật hoặc liên hệ trực tiếp với cơ quan chức năng có thẩm quyền để được tư vấn hỗ trợ.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm an toàn, tiện lợi và có nguồn gốc rõ ràng, ngành thực phẩm đang trải qua một cuộc đua để đáp ứng nhu cầu này. Các doanh nghiệp đang đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng, quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng để tạo ra lợi thế cạnh tranh. Daesang Đức Việt, một thương hiệu có 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm chế biến, đã và đang thực hiện chiến lược này thông qua việc sở hữu hai nhà máy sản xuất hiện đại tại tỉnh Hưng Yên.

Hai nhà máy của Daesang Đức Việt được chuyên biệt hóa để sản xuất các dòng sản phẩm khác nhau, nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu. Nhà máy số 1 tập trung vào sản xuất xúc xích tươi, sản phẩm chủ lực đã góp phần tạo nên tên tuổi của thương hiệu Đức Việt. Quy trình sản xuất tại đây được thực hiện khép kín, từ khâu xay thịt, trộn gia vị, nhồi ruột đến hấp và công nghệ xông khói từ gỗ sồi, đều dưới sự giám sát chặt chẽ của đội ngũ kỹ thuật và hệ thống kiểm soát chất lượng đạt chuẩn.

Nhà máy số 2 chuyên sản xuất các sản phẩm tiện lợi như xúc xích tiệt trùng, đồ viên, bánh bao, chả giò – những sản phẩm đang có nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao do tính tiện dụng và phù hợp với nhịp sống hiện đại. Daesang Đức Việt đã áp dụng chuyên môn hóa quy trình, tối ưu hóa năng suất và đảm bảo từng dòng sản phẩm có điều kiện sản xuất lý tưởng nhất. Cả hai nhà máy đều đạt các chứng nhận quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000.

Tự động hóa và quy trình khép kín là những yếu tố quan trọng trong sản xuất tại Daesang Đức Việt. Việc này không chỉ giúp kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đến thành phẩm mà còn hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm chéo. Mỗi mẻ sản phẩm đều phải trải qua các bước kiểm nghiệm định về trọng lượng, chất lượng cảm quan, vi sinh… trước khi được đưa ra thị trường.

Bên cạnh việc đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, Daesang Đức Việt không ngừng cải tiến công thức và mở rộng danh mục sản phẩm để phục vụ khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng. Các sản phẩm của doanh nghiệp đã có mặt tại hầu hết các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa, và được phân phối vào các khách sạn, nhà hàng, hệ thống suất ăn công nghiệp và trường học.

Là thành viên của tập đoàn Daesang Hàn Quốc, Daesang Đức Việt không chỉ đáp ứng thị trường nội địa mà còn từng bước hướng tới xuất khẩu. Hiện tại, sản phẩm kimchi Jongga của thương hiệu này đang được xuất khẩu sang các quốc gia trong khu vực như Thái Lan, Đài Loan, từng bước khẳng định vị thế của doanh nghiệp trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Chính phủ đã ban hành Nghị định 188/2025, bổ sung các quy định mới về thủ tục cấp thẻ bảo hiểm y tế (BHYT), nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người dân trong việc thực hiện thủ tục, tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại. Theo quy định mới, thẻ BHYT sẽ được cấp dưới dạng điện tử và bản giấy, với giá trị pháp lý tương đương.

Mỗi người tham gia BHYT sẽ được cấp một mã số duy nhất, và thẻ BHYT sẽ chứa các thông tin quan trọng như thông tin cá nhân, mức hưởng BHYT, thời điểm thẻ có giá trị sử dụng, nơi đăng ký khám bệnh, chữa bệnh ban đầu và thời điểm tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục trở lên. Các thông tin này sẽ được tích hợp và đồng bộ theo mã số BHYT và số căn cước, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tra cứu và sử dụng thẻ.

Về thời điểm thẻ BHYT có giá trị sử dụng, phần lớn thẻ BHYT sẽ có giá trị từ ngày người tham gia đóng BHYT. Tuy nhiên, có một số trường hợp thẻ sẽ có giá trị sau 30 ngày kể từ khi đóng đủ BHYT. Điều này áp dụng cho những người tham gia BHYT tự đóng hoặc được ngân sách nhà nước hỗ trợ mức đóng mà lần đầu tham gia hoặc gián đoạn từ 90 ngày trở lên.

Một số trường hợp đặc biệt khác cũng được quy định, chẳng hạn như đối tượng hưởng trợ cấp thất nghiệp, từ ngày hưởng trợ cấp thất nghiệp; trẻ em dưới 6 tuổi, từ ngày sinh; người đã hiến bộ phận cơ thể người, ngay sau khi lấy bộ phận cơ thể hiến.

Đối với học sinh, sinh viên, thời điểm thẻ BHYT có giá trị sử dụng sẽ được quy định như sau: Học sinh lớp 1, từ ngày 1/10 năm đầu tiên của cấp tiểu học; trường hợp trẻ sinh sau ngày 30/9, tính từ ngày cuối của tháng trẻ đủ 72 tháng tuổi. Học sinh lớp 12, từ ngày 1/1 đến hết ngày 30/9 năm đó (khuyến khích đóng đến hết ngày 31/12). Sinh viên năm thứ nhất, từ ngày nhập học (hoặc từ ngày thẻ BHYT còn giá trị hết hạn). Sinh viên năm cuối, từ ngày 1/1 đến ngày cuối tháng kết thúc khóa học (khuyến khích đóng đến hết ngày 31/12).

Nghị định mới này mở ra nhiều thuận lợi cho người dân trong việc cấp thẻ BHYT. Chính phủ hy vọng rằng những quy định này sẽ giúp người dân dễ dàng, nhanh chóng thực hiện thủ tục, tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại.

Thịt chua, một món ăn dân dã của người Mường ở vùng Mường Vang, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình (cũ), đã trở thành sản phẩm hàng hóa đạt chuẩn OCOP, có mặt ở nhiều tỉnh, thành. Món ăn này không chỉ giữ gìn được hồn ẩm thực của người Mường mà còn đang dần khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực vùng cao.

Ở xã Vũ Bình, huyện Lạc Sơn (cũ), nay là xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ, thịt chua từng được gọi là “thịt muối chua”. Đây là một cách chế biến và bảo quản thịt để được lâu ngày. Món ăn được chế biến bằng cách lên men tự nhiên, thịt lợn trộn thính và gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, hạt dổi.

Từ năm 2016, một số hộ dân ở xã Vũ Bình, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ, bắt đầu sản xuất thịt chua theo hướng hàng hóa. Cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin của bà Bùi Thị Tin, phố Lâm Hóa 2, là một trong những đơn vị đầu tiên xây dựng thương hiệu, hoàn thiện mẫu mã và đưa sản phẩm tham gia chương trình OCOP.

Hiện mỗi tháng, cơ sở Lâm Tin cung cấp khoảng 3.500 sản phẩm thịt chua ra thị trường, gồm hai loại chính: Thịt chua quả và thịt chua hộp. Tất cả đều có bao bì đạt chuẩn, tem QR truy xuất nguồn gốc, hạn sử dụng và hướng dẫn sử dụng rõ ràng.

Sau khi được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao năm 2022, sản phẩm đã có mặt tại nhiều cửa hàng OCOP trong và ngoài tỉnh, phân phối tại các điểm bán nông sản sạch ở Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định… Điều làm nên sự khác biệt của thịt chua Lâm Tin nằm ở khâu lựa chọn nguyên liệu và quy trình sản xuất. Thịt được lấy từ lợn sạch, có đủ nạc, mỡ, bì để đảm bảo độ béo. Thính được làm từ ngô, có hàm lượng tinh bột cao, được rang kỹ và xay mịn.

Hạt dổi – thứ gia vị đặc trưng của người Mường được nướng vừa đủ để giữ mùi thơm, sau đó giã nhuyễn trộn cùng tỏi, muối theo tỉ lệ nhất định. Thịt được thái mỏng, trộn đều gia vị rồi ủ kín. Không dùng chất bảo quản hay men nhân tạo, mỗi mẻ thịt phải đạt chuẩn về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian lên men tự nhiên.

Không chỉ cơ sở Lâm Tin, trên địa bàn xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ hiện có gần 10 hộ sản xuất thịt chua. Một số hộ như cơ sở sản xuất thịt chua Tuấn Linh, phố Lâm Hóa 1, cũng đang đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ. Bắt đầu hoạt động từ năm 2022, mỗi ngày cơ sở Tuấn Linh sản xuất khoảng 1.000 sản phẩm, phân phối tại các tỉnh như Hà Nội, Phú Thọ, Quảng Ninh… Nhờ ứng dụng mạng xã hội như Facebook, Zalo trong tiếp thị, sản phẩm tiếp cận được nhiều nhóm khách hàng hơn.

Theo ông Bùi Văn Khánh, Chủ tịch UBND xã Lạc Sơn, thịt chua là một trong những sản phẩm đặc trưng của địa phương. Những năm gần đây, chính quyền xã đã tích cực hỗ trợ người dân về quảng bá, bao bì, vệ sinh an toàn thực phẩm và kết nối thị trường. Tới đây, xã sẽ tiếp tục hỗ trợ, khuyến khích các cơ sở mở rộng sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Từ căn bếp nhỏ của người Mường Vang, thịt chua đã đi một hành trình dài để trở thành món ăn có thương hiệu, có thị trường và có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng. Đây không chỉ là thành quả của sự nhạy bén kinh tế, mà còn là những nỗ lực gìn giữ, phát huy văn hóa ẩm thực của một cộng đồng lâu đời.

Thị trường thịt heo hiện nay đang đối mặt với những thách thức lớn khi dịch bệnh tả lợn châu Phi đang có dấu hiệu bùng phát trở lại tại nhiều địa phương. Điều này đã gây ra không ít tâm lý hoang mang trong cộng đồng về chất lượng và độ an toàn của thịt heo trên thị trường. Trước tình hình này, các doanh nghiệp lớn như Dabaco đang đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm sạch và minh bạch cho người tiêu dùng.

Dabaco, một trong những tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi tại Việt Nam, đã và đang khẳng định sự tin tưởng của người tiêu dùng vào chuỗi thực phẩm sạch của họ. Với mô hình chăn nuôi và sản xuất khép kín, Dabaco đảm bảo kiểm soát chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm một cách nghiêm ngặt. Từ khâu chăn nuôi, giết mổ đến phân phối, mọi quy trình đều được giám sát kỹ lưỡng để đảm bảo sản phẩm cuối cùng không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Chuỗi thực phẩm sạch của Dabaco bao gồm các khâu như chăn nuôi, giết mổ, chế biến và phân phối. Tất cả các khâu này đều được thực hiện trong một môi trường kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, từ việc lựa chọn giống vật nuôi, thức ăn chăn nuôi, đến quy trình giết mổ và chế biến. Đặc biệt, Dabaco cũng áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc hiện đại, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm tra và xác minh nguồn gốc của sản phẩm.

Trước những thách thức mà thị trường thịt heo đang gặp phải, Dabaco đã và đang là một điểm sáng với cam kết cung cấp thực phẩm sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Thông qua việc xây dựng và duy trì một chuỗi cung ứng thực phẩm khép kín và minh bạch, Dabaco không chỉ góp phần ổn định thị trường mà còn giúp người tiêu dùng yên tâm khi lựa chọn sản phẩm thịt heo. Điều này cũng cho thấy rằng, trong bối cảnh thị trường có nhiều biến động, các doanh nghiệp như Dabaco vẫn giữ vững cam kết với chất lượng và sự an toàn của thực phẩm.

Để biết thêm thông tin về Dabaco và các sản phẩm của họ, vui lòng truy cập vào trang web chính thức của công ty tại https://www.dabaco.com.vn/ hoặc liên hệ trực tiếp với bộ phận chăm sóc khách hàng.

Như vậy, trong bối cảnh thị trường thịt heo đang gặp khó khăn do dịch bệnh, Dabaco đã và đang thể hiện vai trò là một nhà cung cấp thực phẩm sạch và tin cậy. Với cam kết mạnh mẽ về chất lượng và sự minh bạch trong chuỗi cung ứng, Dabaco tiếp tục là lựa chọn hàng đầu cho những người tiêu dùng muốn đảm bảo sự an toàn và chất lượng của thực phẩm.

Thaco Agri tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực xuất khẩu trái cây chất lượng cao vào thị trường Việt Nam. Sau xoài Australia, công ty này đã chính thức đưa sầu riêng Monthong vào hệ thống siêu thị Emart. Từ giữa tháng 7 đến hết tháng 8, khách hàng có thể tìm mua sầu riêng Monthong tại siêu thị Emart với giá ưu đãi.

Mỗi trái sầu riêng Monthong có trọng lượng từ 2,5 đến 4,5 kg, được trồng theo tiêu chuẩn Global Gap, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Thaco Agri dự kiến sẽ cung cấp khoảng 25-30 tấn sầu riêng trong mùa vụ này để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng.

Trước đó, sản phẩm xoài Australia của Thaco Agri đã được bán thử nghiệm tại siêu thị Emart Sala và đã đạt được kết quả tích cực khi tiêu thụ hơn 300 kg chỉ trong một ngày. Kết quả này cho thấy tiềm năng phát triển của các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao của Thaco Agri trong hệ thống bán lẻ hiện đại.

Thaco Agri và Emart đã ký kết kế hoạch hợp tác bao gồm việc phân phối các sản phẩm như xoài Australia, sầu riêng Monthong giống Thái, chuối già Nam Mỹ, bưởi da xanh, cùng các sản phẩm thịt heo và thịt bò. Sự đa dạng trong danh mục sản phẩm sẽ mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn hơn.

Không chỉ dừng lại ở đó, Thaco Agri vừa nhận được khoản vay 60 triệu USD từ HSBC và bảo lãnh của SACE. Khoản tài trợ này sẽ hỗ trợ hoạt động kinh doanh của Thaco Agri, đặc biệt trong việc hiện đại hóa và mở rộng hoạt động, cũng như tăng cường quan hệ thương mại với các doanh nghiệp Italy.

Về kế hoạch kinh doanh trong năm nay, Thaco Agri đặt mục tiêu doanh thu thuần đạt 1.088 tỷ đồng, gấp 2,2 lần kết quả của năm 2024. Tuy nhiên, công ty dự kiến sẽ lỗ trước thuế 854 tỷ đồng trong năm nay.

Tổng quan, Thaco Agri đang không ngừng phát triển và mở rộng hoạt động kinh doanh của mình trong lĩnh vực nông nghiệp chất lượng cao. Với các sản phẩm chất lượng và chiến lược hợp tác hiệu quả, công ty đang khẳng định vị thế của mình trên thị trường.