Mùa hoa sú vẹt tại Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình, đang là thời điểm sôi động cho người nuôi ong. Hàng nghìn con ong đang bay lượn quanh các thùng ong, tạo nên một bức tranh sinh động về ngành nuôi ong trong vùng.
Vườn quốc gia Xuân Thủy được bao bọc bởi hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, là môi trường lý tưởng cho ong lấy mật. Mỗi mùa hoa sú vẹt nở, các chủ ong từ khắp nơi đưa đàn ong về đây để lấy mật. Ông Nguyễn Văn Tùng, một người nuôi ong lâu năm, cho biết ông đã đưa hơn 700 đàn ong về Vườn quốc gia Xuân Thủy để lấy mật. Ông đã gắn bó với nghề nuôi ong trong nhiều năm và Vườn quốc gia Xuân Thủy là một trong những địa điểm ông thường xuyên đưa ong đến để lấy mật.
Tuy nhiên, mùa hoa sú vẹt năm nay không mấy thuận lợi. Hoa nở muộn và số lượng không nhiều, dẫn đến sản lượng mật ong giảm. Ông Tùng ước tính sản lượng mật ong vụ này chỉ khoảng 3 tạ, giảm đáng kể so với mọi năm. Nguyên nhân của việc giảm sản lượng mật ong là do thời tiết không thuận lợi và số lượng hoa sú vẹt giảm.
Để hỗ trợ người nuôi ong, Vườn quốc gia Xuân Thủy đã triển khai nhiều hoạt động. Ngoài việc hỗ trợ người dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, vườn quốc gia còn hỗ trợ về công nghệ chế biến và tăng cường quảng bá thương hiệu giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ. Vườn quốc gia Xuân Thủy đã xây dựng được thương hiệu mật ong vườn quốc gia đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Nhiều hộ trên địa bàn đã đáp ứng được các tiêu chuẩn về nuôi ong và chế biến mật ong, tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Ông Vũ Quốc Đạt, Phó Giám đốc Vườn quốc gia Xuân Thủy, cho biết mùa hoa sú vẹt năm nay có 17 chủ ong đưa khoảng 8.000 đàn ong về lấy mật. Sản lượng mật ước đạt từ 70-80 tấn. Vườn quốc gia cũng sẵn sàng chia sẻ quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận nhãn hiệu OCOP cho người dân, khuyến khích người dân tham gia chuỗi liên kết để cải thiện hình ảnh và nâng cao giá trị gia tăng. Việc này giúp người nuôi ong tăng cường uy tín và chất lượng sản phẩm, từ đó tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Với những nỗ lực của Vườn quốc gia Xuân Thủy và người nuôi ong, mật ong sú vẹt đã trở thành một sản phẩm đặc trưng của vùng. Loại mật ong này được thị trường ưa chuộng do chất lượng cao và mùi thơm đặc trưng. Mật ong sú vẹt Vườn quốc gia Xuân Thủy đã trở thành một biểu tượng của chất lượng và uy tín trong ngành sản xuất mật ong.
Hiện tại, Vườn quốc gia Xuân Thủy tiếp tục hỗ trợ người dân trong việc nuôi ong và chế biến mật ong. Với sự hỗ trợ từ vườn quốc gia, người nuôi ong tại đây hy vọng sẽ có một vụ mùa bội thu và mật ong sú vẹt sẽ tiếp tục là một sản phẩm đặc trưng của vùng.
