Ngày 2/8, một sự kiện quan trọng đã diễn ra tại Hà Nội với việc khai trương nhà hàng Hanoi Halal Restaurant, một cơ sở đạt chuẩn Halal cao cấp. Sự kiện này không chỉ đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu của cộng đồng Muslim trong nước và quốc tế mà còn thể hiện nỗ lực của Việt Nam trong việc tiếp cận thị trường Muslim toàn cầu, với tiềm năng tiêu dùng khổng lồ.
Thị trường Muslim toàn cầu hiện có hơn 2,3 tỷ người tiêu dùng tại các khu vực ASEAN, Trung Đông, Nam Á và châu Phi. Việt Nam đang nỗ lực tiếp cận thị trường này bằng cách đáp ứng nhu cầu về ẩm thực và dịch vụ đạt chuẩn Halal. Việc xuất hiện thêm một cơ sở đạt chuẩn Halal tại Hà Nội không chỉ đáp ứng nhu cầu tôn giáo mà còn phù hợp với xu hướng tiêu dùng có trách nhiệm của người tiêu dùng toàn cầu.
Hanoi Halal Restaurant là một phần trong nỗ lực mở rộng năng lực phục vụ du khách Muslim, một nhóm khách quốc tế có mức chi tiêu cao và yêu cầu khắt khe về ẩm thực. Du khách Muslim thường tìm kiếm các điểm phục vụ đạt chuẩn Halal, và sự hiện diện của nhà hàng này sẽ giúp đáp ứng nhu cầu đó. Không chỉ phục vụ nhu cầu ẩm thực của cộng đồng Muslim, Hanoi Halal Restaurant còn đáp ứng các tiêu chí về an toàn, truy xuất và đạo đức sản xuất, vốn đang được quan tâm rộng rãi bởi người tiêu dùng toàn cầu.
Khai trương Hanoi Halal Restaurant cũng là bước đi cụ thể đón đầu Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Việt Nam – UAE, được ký kết ngày 28/10/2023 tại Dubai. Hiệp định này mở ra cánh cửa lớn cho Việt Nam tiếp cận thị trường Halal toàn cầu, đặc biệt tại Trung Đông và các quốc gia Hồi giáo đang tăng trưởng mạnh.
Với sự hiện diện của Hanoi Halal Restaurant, ngành du lịch Hà Nội có thể đón nhận thêm nhiều du khách Muslim, góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế địa phương. Nhà hàng này kỳ vọng sẽ trở thành một mắt xích tiên phong trong chuỗi giá trị phát triển ngành Halal tại Việt Nam, từ sản xuất đến tiêu dùng, từ ẩm thực đến du lịch, từ nội địa đến quốc tế.
