Nội dung chính
Cục Chăn nuôi và Thú y cam kết tăng cường kiểm tra, kiểm soát giết mổ để bảo vệ an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán 2026.
Vụ việc heo nhiễm dịch tả châu Phi tại Công ty CP Đồ hộp Hạ Long
Vào sáng ngày 8/1/2026, báo Người Lao Động đưa tin rằng hơn 120 tấn thịt heo nhiễm dịch tả heo châu Phi (ASF) đã được đưa vào kho của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long (địa chỉ 71 Lê Lai, phường Ngô Quyền, TP Hải Phòng) để chế biến thành sản phẩm hộp tiêu thụ ra thị trường. Ngay sau khi phát hiện, Cơ quan Cảnh sát điều tra và Công an TP Hải Phòng đã mở rộng điều tra, triệu tập Tổng Giám đốc công ty và các lãnh đạo phòng chức năng nhằm làm rõ quy trình tiếp nhận, kiểm soát nguyên liệu đầu vào.
Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, xác nhận vụ việc đang được cơ quan công an điều tra và Cục đang chờ kết luận chính thức để công bố đầy đủ và khách quan.
Lỗ hổng trong chuỗi cung ứng cho phép heo bệnh vào thị trường
Vụ việc cho thấy tồn tại lỗ hổng nghiêm trọng trong việc xác minh nguồn gốc và kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào. Khi không có hệ thống giám sát chặt chẽ, heo nhiễm dịch tả có thể được mua bán qua các kênh không minh bạch, sau đó được đưa vào quy trình chế biến mà không qua kiểm định an toàn thực phẩm.
Biện pháp tăng cường kiểm soát của Cục Chăn nuôi và Thú y
Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, nhấn mạnh rằng kiểm soát an toàn thực phẩm là nhiệm vụ chung của các ngành chức năng, trong đó Cục Chăn nuôi và Thú y đóng vai trò chỉ đạo và giám sát. Các biện pháp sẽ bao gồm:
- Đẩy mạnh kiểm tra giết mổ tại các cơ sở chế biến, đặc biệt ở các tỉnh, thành phố lớn.
- Phối hợp chặt chẽ với Bộ Nông nghiệp và Môi trường, lực lượng công an, cảnh sát môi trường để giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng.
- Tăng cường kiểm soát nhập lậu và giám sát việc mua bán heo bệnh.
Kiểm tra giết mổ và giám sát tại các tỉnh lớn
Trong thời gian tới, Cục sẽ cùng các đoàn của Bộ Nông nghiệp và Môi trường xuống địa phương thực hiện kiểm tra giết mổ, đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm được tuân thủ nghiêm ngặt, nhất là trong giai đoạn Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Đẩy mạnh lực lượng thú y địa phương
Phó Cục trưởng Phạm Kim Đăng cho biết, việc duy trì và mở rộng lực lượng thú y cấp xã là yếu tố then chốt để giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Cục đã gửi văn bản đề nghị các địa phương duy trì hệ thống thú y cấp xã và bổ sung nguồn nhân lực khác để thực hiện kiểm soát dịch bệnh và vệ sinh an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.
Đồng thời, cần nâng cao nhận thức của người chăn nuôi về việc chỉ sử dụng heo có nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận của cơ quan quản lý, nhằm ngăn chặn việc buôn bán heo bệnh và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Với những biện pháp này, Cục Chăn nuôi và Thú y hy vọng sẽ ngăn chặn hiệu quả các vụ việc tương tự, bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân trong những ngày lễ Tết sắp tới.
